1、烫壶，将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中，注入沸水将二者烫洗干净；2、洗茶，用茶匙将8~10g白茶投入瓷壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤；3、煮茶，把山泉水或矿泉水倒入瓷壶中，放在茶炉上将茶汤烧至沸腾后饮用。
1、烫壶
白茶在煮的时候，先将瓷壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，再盖上壶盖，用沸水把瓷壶烫洗干净。接着拿起茶夹夹取瓷杯，放入茶洗中，提起瓷壶，倒出沸水把瓷杯烫洗干净。
2、洗茶
接下来把瓷壶和瓷杯从茶洗中取出来，用茶匙将8~10g白茶投入瓷壶中，注入沸水，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤。若是冲泡老白茶，则需洗2道茶。
3、煮茶
随后把山泉水或矿泉水倒入瓷壶中，放在茶炉上将茶汤烧至沸腾，并继续焖泡5~10分钟，最后提起瓷壶，把煮好的茶汤缓缓注入瓷杯中品饮即可。