乌龙茶的研究与保健功效 目前，人们对乌龙茶的研究从未停止。乌龙茶不仅是一种解渴的饮品，更是一种具有多种保健功效的茶饮。乌龙茶的代谢功效显著，比绿茶高出约两倍。此外，乌龙茶还有利尿作用，能够与某些蛋白质结合，达到杀菌消炎的效果。那么，乌龙茶是否适宜用于瘦身呢？以下是相关介绍。 喝乌龙茶可以瘦身减肥 乌龙茶中含有多种天然活性成分，它们进入后，可以加快体内多余脂肪的溶解与代谢。乌龙茶中的单宁酸还能降低体内胆固醇含量，促进脂肪的代谢。经常饮用乌龙茶不仅能减肥瘦身，还能预防高血脂。 喝乌龙茶能改善听力 改善听力也是乌龙茶的重要功效之一。乌龙茶能排毒利便，消除细胞中的活性氧分子，提高听力，预防耳聋。特别适合中老年人饮用。乌龙茶还能清肝明目，预防视力下降，减少眼科疾病的发生。 乌龙茶的药用功效 乌龙茶具有一定的药用功效，它能生津利尿，解热防暑，杀菌消炎，解毒防病。经常饮用乌龙茶，可以起到良好的防癌抗癌作用。乌龙茶中含有的茶多酚和黄酮类物质能够抑制癌细胞生成。此外，乌龙茶对高血压和高血脂等常见疾病也有辅助治疗作用。 乌龙茶的营养成分 乌龙茶中含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。这些成分包括茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。 铁观音作为乌龙茶的一种，其有机化学成分如茶多酚、儿茶素和多种氨基酸的含量明显高于其他茶类。铁观音中还含有丰富的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等，这些元素的含量也高于其他茶类。 冲泡乌龙茶的方式 备器 准备一个可容纳1升水的白瓷茶壶，洗净备用。 投茶 冰茶通常用于消暑，茶宜淡一些。1升容量的壶投茶10至15克即可。 冲水 先冲入少量温开水烫洗茶叶后将水倒掉，然后马上冲入冷开水，水温最好低于20℃。 冷藏 将冲满冷开水的茶壶放入冰箱的冷藏室中存放，4个小时后即可倒出饮用。 冰乌龙茶的香气淡雅悠远。这种香气如“暗香浮动月黄昏”的暗香，悄悄地沁入你的心田，让人难以忘怀。 总结 总而言之，乌龙茶是一种营养价值极高的健康饮品，含有40多种矿物质，以及茶多酚、氨基酸、植物碱、有机酸和脂多糖等多种对有益的营养成分。经常饮用乌龙茶能起到良好的保健作用，能够提高身体免疫力，增强皮肤的抗过敏能力，延缓衰老并延长寿命。
