长期过多饮用老白茶会使面黄肌瘦、呕吐等，睡前饮用容易造成失眠，饮用保管不好的白茶有致癌的风险。孕妇、哺乳期女性、神经衰弱者、贫血患者不适合饮用老白茶。饮用老白茶可维持血糖平衡、保护眼睛等。
老白茶副作用太大了
错误的饮用老白茶会产生副作用，过多饮用老白茶会损伤精血、脾胃，空腹饮用对肾脏不利，时间一长会逐渐使人面黄肌瘦、呕吐、食欲不振等。睡前饮用老白茶会造成失眠，陈茶、保管不好的白茶含有致癌的黄曲霉毒素，对身体健康不利。
孕妇、哺乳期女性、神经衰弱者、贫血患者不建议饮用老白茶。孕妇饮用浓度较高的老白茶会影响胎儿的正常生长发育，哺乳期女性饮用浓茶，茶中的部分成分会通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿神经兴奋。神经衰弱者饮用老白茶会更加难以入睡，贫血患者饮用老白茶会加重贫血症状。
老白茶具有防癌、抗癌、解毒、防暑等功效，老白茶还含有必需的活性酶，可以使血液中的血糖维持在一种平衡的状态。老白茶富含维生素A原，进入后可迅速转化为维生素A，适当饮用老白茶可以起到预防夜盲症、干眼症的作用。